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电饭煲版三汁焖锅,看着就好吃

发布时间:2018-06-13 作者:魔力美食




电饭煲能做啥?
看了就知道~

哈喽大家好
我是美食妮妮兔(`・ω・´)
电饭煲是用来做什么的?很多小胖友第一时间想到“煮饭”。
唉...花几百块买个电饭煲,只用来煮饭就太可惜了。给我一个电饭煲,我能给你变出早餐中餐晚餐。
还记得我们冬天做的三汁焖锅吗?有肉有菜,下饭三大碗。其实用电饭煲就能做,方便快捷还不会让油溅得到处都是~

鸡翅8个
胡萝卜1根
红薯1/2个
洋葱1/4个
蒜10瓣
生抽、老抽各10mL
盐5g
白糖8g
料酒适量
蚝油、番茄酱50g

在鸡翅表面划开刀口,更容易入味。

用生抽、盐、白胡椒粉腌制30分钟。

趁这个时间,可以准备配菜。胡萝卜切条、红薯切条、青椒和洋葱切段、土豆切条。


切好的蔬菜放到大碗里,加1勺辣椒粉、10瓣大蒜、1勺食用油混合均匀。

调制三汁焖锅的酱汁:生抽20g、蚝油50g、番茄沙司50g、黄豆酱50g、淀粉12g搅拌均匀。

打开电饭煲的盖子,在锅里倒薄薄的一层油,然后把蔬菜铺在锅里。

蔬菜上面当然是铺鸡翅啦~对啦,这个方子也可做牛腩喔,不过事先要焯一遍~

刚才调好的酱汁一股脑倒进去,打开煮饭档。

各家的电饭煲功率不同,建议隔几分钟打开看一看,如果底下熬得太干可以翻一翻。一般10~20分钟就可以做好,不用加水,全靠蔬菜和酱汁的水分死撑。出锅前,撒一点葱花和白芝麻更好看。



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